怎样做烤箱薯片(如何自制烤箱薯片)

制作香脆土豆小食的独特秘方

原料：精选土豆两颗，孜然粉适量，细盐适量，辣椒粉适量，牛奶十克，番茄酱五克。这是一道让人垂涎欲滴的美食，简单的原料，却能带来非凡的口感。

制作过程：将新鲜的土豆洗净，削去外皮，切成块状。然后，将其放入蒸锅中，蒸至熟透。当土豆的香气弥漫在空气中时，就可以将其取出，放入碗中，趁热捣成细腻的土豆泥。

接下来，是调味的关键环节。在土豆泥中，加入适量的孜然粉、辣椒粉和细盐，搅拌均匀，使各种调料充分融入土豆泥中，散发出诱人的香气。然后，加入十克面粉和五克番茄酱，继续搅拌均匀，直至成为柔软且富有弹性的面团。

将面团装入裱花袋中，然后在铺好油纸的烤盘上，挤出适量的面团。每个面团上都放一张油纸，轻轻压平。这既能使面团更均匀，也能防止在烤制过程中粘连。

将烤盘放入预热至120度的烤箱中，烤制30分钟左右。烤制过程中，可以闻到逐渐散发出来的香气，让人食欲大增。当烤制完成后，取出烤盘，一盘金黄香脆、口感丰富的土豆小食就制作完成了。无论是作为零食还是餐后的甜点，都是绝佳的选择。享受这道美食的也能感受到制作的乐趣和成就感。