包粽子要放硼砂吗

包粽子不需要添加硼砂，这是一条非常重要的健康警示。硼砂，这种具有危险毒性的，一旦误食，后果不堪设想。

想象一下，包粽子是我们中国人传统的一种美食制作方式，是亲情、友情、和庆祝活动的象征。而硼砂，这个看似与美食无关的化学物质，却可能悄无声息地混入其中，给人们的健康带来威胁。国家自1992年开始，就已经明令禁止在食品中使用硼砂，因为成人摄入仅1-3克便可能中毒，摄入15克则可能致命。而且，由于硼砂在外观上与食品本身的成分非常相似，我们很难通过肉眼分辨出食物是否含有硼砂。

那么，硼砂究竟是什么呢？它是一种由硼砂矿精制后形成的结晶，是硼酸盐类矿物中分布最广泛的一种。它常常出现在干涸的含硼盐湖中，是盐湖的化学沉积产物。虽然硼砂在工业上有许多用途，比如用作洗衣粉和肥皂的填料，制造光学玻璃、珐琅和瓷釉的原料，甚至制造人造宝石和焊药等，但它的危险性不容忽视。

硼砂一旦进入人体，会对多种脏器产生毒性作用。我们在制作食品时，一定要避免添加硼砂。这不仅是对自己的健康负责，更是对家人的安全保障。让我们共同呼吁，拒绝任何形式的硼砂添加，让美食回归最纯粹的味道。