夏天鸡蛋怎样储存不容易坏

炎炎夏日，如何让鸡蛋安然度过，保持其新鲜与营养呢？让我们一起来一下鸡蛋的储存之道。

在炎热的夏天，鸡蛋的保存显得尤为重要。为了确保鸡蛋的新鲜度，我们可以采取一些实用的方法。你可以将鸡蛋用食品袋或保鲜盒密封好，然后放入冰箱的冷藏室中。这样，鸡蛋就能远离变质和腐败的威胁。而鸡蛋最理想的保存温度应在5℃-7℃之间。在这个温度下，鸡蛋能够保持最佳的新鲜度，延长保存时间。

值得注意的是，存放在冰箱里的鸡蛋应避免频繁挪动。因为频繁地移动鸡蛋可能会使其暴露在温度变化较大的环境中，一冷一热容易导致细菌滋生。为了你和家人的健康，尽量减少对冰箱中鸡蛋的干扰。

鸡蛋是我们日常生活中不可或缺的营养食品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及铁、钙、钾等人体所需的矿物质。其中，蛋白是壳下皮内的一种半流动胶状物质，占据了鸡蛋的大部分体积，约占总量的57%-58.5%。而鸡蛋中最主要的成分就是蛋白质，但蛋白质在高温下容易变性，因此在储存和烹饪过程中需要特别注意。

为了保持鸡蛋的新鲜与营养，我们需要更加关注其储存方法。按照上述方法储存鸡蛋，相信你的夏天会吃得更加安心和健康！