冰爽清凉红豆雪糕正宗做法步骤

制作甜蜜红豆雪糕的秘诀

用料：半杯红豆、半杯糖A、一杯半水、200克淡奶油、15克糖B。这些材料将为您带来一道口感绵软、清甜适中的雪糕。

让我们开始制作甜红豆。将红豆与糖A和水混合，用高压锅烹煮。在电压力锅中调至最大压力，炖煮15分钟。您会发现红豆在压力下迅速软烂，变得甜美可口。让煮熟的红豆自然冷却，晾凉。如果您喜欢雪糕中红豆的口感破皮但仍有完整的豆子形态，您可以参考其他蜜豆的制作方法，以煮出完美形态的红豆。

接下来，我们将处理淡奶油。将淡奶油与糖B混合，使用电动打蛋器搅拌至六分发，即奶油开始变硬但还能流动的状态。这时，将准备好的甜红豆和打发的淡奶油混合在一起，搅拌均匀。找一个易于倾倒的容器，将混合物轻松倒入模具中。您可以将其填充至模具的9.5分满。

然后，将模具放入冷冻室冷冻四五个小时，直至雪糕完全凝固。当您准备好享用这道美味的雪糕时，轻轻脱模，即可品尝。

这款雪糕融合了红豆的甜美与淡奶油的绵软口感，为您带来独特的味觉体验。您可以将其作为消暑甜品，与朋友家人共度美好时光。在炎炎夏日，享受自己制作的甜蜜红豆雪糕，感受清凉与甜蜜的完美融合。