水仙茶属于什么茶

水仙茶，乌龙茶中的璀璨明珠，是福建茶农精心培育出的名茶。这朵中国茶叶的瑰宝，源于闽北的古老土地，有着一千多年的自然生长历史。早在清康熙年间，勤劳智慧的福建茶农就开始了人工栽培这种茶树。

走进历史的长廊，你会发现水仙茶不仅是自然的馈赠，更是人类智慧的结晶。她被誉为“中国国家级茶树良种”的翘楚，位居四十八个优秀品种之首。在众多的半乔木大叶型茶树中，水仙茶更是独树一帜，她的优良品种发源于福建省建阳市独有的小湖镇大湖村。

那里有一片令人神往的山岗，水仙茶母树就在此地茁壮成长。她高达两米，满树翠绿，生机勃勃。在她的旁边，一块石碑静静地矗立，上面刻着“水仙母树”四个大字。这四个字不仅是对她身份的确认，更是对她品质的肯定。

水仙茶母树是国宝级的存在。自被发现以来，她吸引了许多外商的目光。他们愿意付出高昂的代价来移植这棵母树，但都被当地婉言谢绝。这不仅是因为水仙茶母树的价值无法用金钱来衡量，更是因为我们不想破坏这片土地的生态平衡。

每一片水仙茶叶都承载着这片土地的故事和茶农的辛勤付出。品一口水仙茶，仿佛就能感受到那份古老、纯净与宁静。她的香气犹如山间的清风，清新而悠长；她的口感醇厚而甘甜，让人回味无穷。

水仙茶是一种充满魅力的茶叶。她不仅是中国茶叶的骄傲，更是建阳人民的骄傲。如果你有机会来到建阳，一定要品尝一下这里的水仙茶，感受那份来自大自然的馈赠和人类的智慧。