冬至吃饺子的来历(冬至吃饺子来历)

冬至时节，吃饺子这一传统美食的背后，隐藏着一段与张仲景“医圣”的感人故事。这个故事深深植根于我国民间，以饺子为象征，纪念并感谢张仲景的“祛寒娇耳汤”之恩。冬至若不端起饺子碗，似乎就少了些许节日的温馨，仿佛担心耳朵会被寒冷的天气冻坏，这句民间流传的俗语，见证了这个习俗的深远影响。

张仲景，被誉为历代医者尊奉的“医圣”，不仅是《伤寒杂病论》的作者，更是一位心怀苍生的医者。在东汉时期，他曾担任长沙太守，访病施药，于大堂之上治病救人。他毅然辞官回乡，为乡邻治病。他的善举在民间广为流传。

当他回到家乡之时，正值寒冷的冬季。他看到白河两岸的乡亲面黄肌瘦，饱受饥寒之苦，许多人的耳朵都因严寒而冻烂。看到这一幕，张仲景的心中充满了忧虑。于是，他在南阳东关搭起医棚，支起了一口大锅，决定在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”给百姓医治冻疮。

张仲景将羊肉、辣椒和一些驱寒药材放入锅中熬煮。煮好后，他将羊肉、药物捞出来切碎，与面包成耳朵形状的“娇耳”。每位来求药的人都能得到两只“娇耳”和一碗热腾腾的肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身便感到暖和，两耳发热，冻伤的耳朵也因此得以治愈。

从此，“冬至吃饺子”的习俗便流传开来，成为纪念张仲景的伟大医术和无私奉献的一种方式。每当冬至来临之际，人们都会纷纷动手包饺子，重温这个富有意义的传统故事。而这一习俗也融入了我国的节日文化中，使得冬至这一节日更加温馨、热闹。