新疆葡萄的品种有哪些-

新疆的葡萄世界闻名，拥有着丰富多样的品种。其中，无核白葡萄、马、红葡萄、喀什喀尔、百加干以及琐琐等十数个品种，都是新疆葡萄中的佼佼者。这些葡萄的果实形态各异，有球形、卵形和椭园形等不同的形状。它们中有的葡萄晶莹透亮如珍珠般闪耀，有的则鲜艳欲滴似玛瑙般诱人，还有的绿得如同翡翠般生机勃勃。这些五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄，令人垂涎三尺，让人不禁想要一竟。

那么，新疆的葡萄品种都有哪些呢？让我们来一一揭晓。

吐鲁番的葡萄是最有名的新疆葡萄之一。这里生产的无核白葡萄尤其出名，因其皮薄肉嫩、多汁味美且营养丰富而备受赞誉。这种葡萄的含糖量高达20%-24%，甚至超过了美国加利福尼亚州的葡萄，被誉为世界之最。新疆的葡萄干也是举世闻名，大多由无核白鲜葡萄晾晒而成，其含糖量高达60%，被视为葡萄中的珍品。

新疆的葡萄栽培历史悠久，品种资源更是丰富多彩，总共有约六百多个品种。这些葡萄不仅口感鲜美，而且富含各种营养成分。据测定，葡萄浆果中含有大量的水分、糖类、有机酸和各种矿物质，还有维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物等丰富的营养成分。它还含有粗纤维、钙、磷、铁等微量元素以及胡萝卜素、硫胺素等人体必需的营养物质。这些营养物质使得新疆的葡萄具有很高的营养价值，是健康饮食中的佳品。

新疆的葡萄品种繁多、色泽艳丽、口感鲜美且富含营养，是人们在品尝美食时不可错过的佳品。无论是新鲜葡萄还是葡萄干，都能让人回味无穷，流连忘返。