什么叫奶油草莓

奶油草莓的与挑选秘籍

走进超市或水果摊，那一排排诱人的奶油草莓总会让人忍不住驻足。其实，这种被誉为“奶油草莓”的甜美佳品，其真正学名叫做章姬草莓，是从日本引进的品种。因其外表雪白雪白，酷似奶油，故被大家亲切地称为奶油草莓。它不仅外观诱人，更拥有独特的口感，比起普通草莓更加甜美，还带有淡淡的奶油香味，让人一试难忘。

那么，如何挑选出新鲜美味的奶油草莓呢？下面带你一起了解挑选奶油草莓的小诀窍。

在挑选奶油草莓时，要观察其颜色。全果鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的草莓是成熟且新鲜的标志。相反，未全红的果实或半红半青的果实可能是未成熟或存储不当，不建议选购。

观察草莓的表面。好的奶油草莓蒂头叶片鲜绿，有细小绒毛，表面光亮，无损伤腐烂。如果草莓表面有白色或灰色斑点，那可能是生病的草莓，不宜购买。

我们也要关注草莓的内部。自然成熟的草莓，其瓤呈现红色，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。如果你发现草莓瓤是白色的，且没有香气，那很可能是染色的或是存储过久不新鲜的草莓。

挑选奶油草莓时还可以通过手感来辨别。新鲜的草莓手感较硬，果肉饱满。如果草莓过于软塌，有可能是存储不当或已过熟，不建议购买。

遵循这些小诀窍，你就能在众多的奶油草莓中挑选出鲜、最美味的那一颗。享受这一颗颗甜美的奶油草莓，让味蕾尽情舞蹈在浓郁的香甜之间。